Телефон за консултации и поръчки на едро:
 087 740 9122

Меню
Меню
Уруд Дал ( Бяла белена леща или лющен боб мунг )
ЛЕЩА "УРУ ДАЛ" БАХАРИКА

Уруд Дал ( Бяла белена леща или лющен боб мунг )

Категория: Леща Производител: ÖZSARI - Turkey SKU:
Моля, първо изберете разновидност.
2,20 лв. В наличност
Стара цена:
Спестяваш:
Няма наличност
В наличност

  Огромно разнообразие от здравословни суперхрани
 Продукти с доказан органичен произход
 Чудесно съотношение цена-качество

Уруд Дал ( Бяла белена леща или лющен боб мунг )

Уру дал, което би трябвали да се произнася като “уру” или “оруд” е популярен индийски сорт леща, наричана още “черна леща”. В обелен вариант зрънцата са с блед цвят и понякога се нарича “бяла леща”. Често се ползва смляна на брашно за приготвянето на тестени изделия. С уру дал се приготвят традиционните за южна Индия ястия идли и доса. С уру дал се готвят и вкусни яхнии като например Дал макани, но за тях се ползват необелените черни зрънца.

Употреба в кулинарията: Гответе вашата леща, докато омекне много. Най-добрият начин да направите това е в тенджера под налягане, но ако нямате не е проблем. Покрийте лещата с поне един литър вода, оставете да заври, намалете котлона да къкри, покрийте и гответе поне 20-30 минути или докато лещата омекне. Имайте предвид,че обелената леща като тази се готви по-бързо от тази, която е с черната кора отгоре. Може да сервирате с ориз басмати, кафяв ориз. 

Подправете с джинджифил, чесън, червен пипер, къри, кориандър. 

Ползи за здравето: Съдържа големи количества диетични фибри. Това  стимулира перисталтиката, свиването и освобождаването на стомашните мускули за извеждане на отпадъчните материали. По този начин, ако страдате от храносмилателни проблеми като диария, запек, спазми или подуване на корема, черните грамове със сигурност могат да бъдат добро допълнение към вашата диета, за да ви помогнат. 

Повишава общите енергийни нива в тялото. Повишава минералната плътност на костите. Препоръчва се консумацията му, ако страдате от диабет - може да ви помогне да поддържате нивата на кръвната си захар и глюкоза, което прави диабета ви много по-управляем. Освен това предотвратява драматични спадове и пикове в нивата на захарта.

Намалява болката - черният грам се използва широко за облекчаване на болка и възпаление. Помага и за намаляване на оксидативния стрес. Паста, направена от черен грам, може да се прилага локално върху болките ви в ставите и мускулите за облекчение.

Изключително полезен е и за здравето на сърцето ви. Може да балансира холестерола и също така да предотврати атеросклерозата. Понижава кръвното налягане и стимулира уринирането. В резултат на това тялото ви може да се отърве от вредните токсини, уреинова киселина, излишната вода, излишната мазнина и дори калция, складиран в бъбреците. В резултат на това може да предотврати появата на камъни в бъбреците.

Произход: Индия. 

Състав: бяла белена леща или лющен боб мунг.

Хранителен състав за 100гр: 351 калории, 25,1 г протеин, 1,8 г мазнини, 61 г въглехидрати, 54%, желязо (58%), магнезий (75%), фосфор (54%) и цинк (35%)

Алергени: няма

Уруд Дал ( Бяла белена леща или лющен боб мунг )

Уруд Дал ( Бяла белена леща или лющен боб мунг )

2,20 лв. В наличност
Стара цена:
Спестяваш:
В наличност
Няма наличност
Сравнение на продукти